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Commençons depuis le début...
"Une ferme, des femmes et des hommes avec une envie commune...vous donner un aperçu de notre passion le temps d’un repas fermier lors de journée porte ouverte sur l’une de nos fermes."
Plus en détail, c'est faire cohabiter sur un même lieu des agriculteurs, artisans, artistes et consommateurs pour une mise en valeur des richesses de notre territoire...Le Parc Naturel Régional du Massif des Bauges !
Nous savons que nos métiers sont souvent méconnus et nous souhaitons vous les faire découvrir lors de ces manifestations.
Imaginez-vous sur une ferme avec plusieurs producteurs ou artisans prenant le temps de vous expliquer leur travail, sous forme de dégustation ou même animation et le tout agrémenté par des artistes pour plus de convivialité !
Ce sera pour vous l’occasion de découvrir une autre agriculture, voire d'aller plus loin en apprenant à consommer autrement. De notre côté, nous vous donnerons un aperçu de notre quotidien, nous vous ferons connaitre de petites structures encore méconnues et surtout nous vous transmettrons notre savoir. Tout ceci dans le respect de la nature avec des femmes et des hommes qui mettent à profit et transforment ce que la nature leur donne pour des consommateurs satisfaits par des produits de qualité, sains et locaux !
"Des gens aussi simples que vous mais passionnés par nos métiers de paysans, artisans et même intermittents du spectacle !"
Nous avons donc fondé une association régie par la loi du 01 juillet 1901 et le décret du 16 aout 1901 ayant pour titre Agri 'Cult' Art'. L' article 2 des statuts de notre association définit notre objet :- associer l'agriculture, la culture et l'artisanat dans un esprit d'entraide de coopération créative et de synergie
- promouvoir les productions de ses membres
Nathalie BUISSON de « La ferme des Suavets » productrice de porc plein air sur une ferme à taille humaine !
Mélanie & Cédric BIGONI de « La Chèvrerie des Tannes et Glacières » producteurs de fromage de chèvre ainsi que de mohair avec une règle stricte de naturel !
Frédéric BRETHE du « Domaine des Anges au cœur rouge » producteur de safran avec un seul mot d’ordre la qualité !
Jean-Luc NEYRET « Les Oréades des Bauges » artisan en transformation de plantes et fruits sauvages cueillis par ses soins !
"Notre idée de repas fermier n’est pas venue toute seule. C’est nos clients qui nous ont demandé de tenter le coup !"
Donc nous avons fait un 1er essai à l’automne dernier, l’objectif était de faire 100 repas sur une petite porte ouverte de La Chèvrerie des Tannes et Glacières...nous pouvons vous dire que l’essai fût concluant et les retours ont été largement au-dessus de ce que nous avions espérés !
- 300 personnes accueillies
- 90 repas vendus et servis par les 9 producteurs et artisans qui ont contribué à leur réalisation sur place
- Et le tout rythmé par un air de Jazz Manouche « Les 3 bouts d’bois »
Nous avons sondé les 300 personnes présentes pour avoir leurs ressentis et les résultats sont gratifiants !
« Nos petits enfants ont dit que les fermiers avaient bien de la chance de vivre ici toute l’année avec leurs animaux » Pierre B
"Super repas, super organisation, un petit dimanche tranquille, agréable !" Cloé V
"Très bon déjeuner, très bel endroit, très bonne visite. Nous avons passé un très agréable moment ! Merci" Claudie A
"Une belle initiative de nous refaire découvrir votre travail si joli ! Merci encore " Marjorie P
Maintenant que nous sommes organisés, notre but est de réaliser 4 portes ouvertes :
le 30 avril et 1 mai
le 26 juin
le 21 août
le 25 septembre
Lors de ces portes ouvertes, vous serez accueillis pour découvrir La Chèvrerie avec des visites guidées tout au long de la journée, mais aussi pour rencontrer des producteurs ou artisans sur leur stand avec des dégustations, des animations autour d'un four à pain, de la musique et bien d'autres choses!
Pour la viabilité de nos manifestations, il nous manque :
1er palier : 20 tables de 2m20 avec les bancs en
bois 3680€
2ème palier : le financement de la compagnie
« La Gueudaine » présente 1er week-end de
mai 1500€
3ème palier : l’achat de matériels de cuisine pour
être aux normes 4000€
Seuls les paliers financés à 100% pourront nous être
versés !
Si nous arrivons à récolter plus, cela nous permettra l'achat de chapiteaux pour les week-end un peu gris voir pluvieux...et oui il ne fait pas toujours beau dans nos montagnes !
Et si vous donnez encore plus, nous pourrons vous proposer les mêmes journées sur une base de circuit…mais nous n’allons pas tout vous dévoiler !
En attendant voici un p'tit aperçu de "La Gueudaine" !!