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Un grand merci pour votre participation, apparaissez sur notre mur des contributeurs dans notre local. Soyez présent parmi nous le soir de l'inauguration. Et surtout, notre reconnaissance infinie.
Passez nous faire un petit coucou, nous vous offrons le café et une invitation à l'inauguration. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant. Et notre reconnaissance éternelle pour votre soutien. Passez quand vous voulez !
Un joyeux merci + 1 invitation à la soirée d'inauguration + 1 boisson + 1 entrée ou 1 dessert, à vous de choisir !
Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Vous êtes nos invités ce midi. Régalez vous avec 2 plats + 2 verres de vin + 2 cafés + 2 invitations à l'inauguration. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Merci ! merci ! merci ! Nous vous offrons notre foie gras en bocal pour le déguster à la maison et épater vos proches + 1 boisson + 1 entrée ou 1 dessert, à vous de choisir ! Soyez présent parmi nous le soir de l'inauguration avec votre invité. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Pour un apéritif privilégié, une partie du restaurant vous sera réservée ( 6 personnes maxi ). Nous vous offrons 2 bouteilles de vin et 3 planches à déguster. On s'occupe de tout !!! Mais avant ça, vous êtes invités à l'inauguration avec vos 5 invités !
Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans notre restaurant.
BOCAL LOCAL est à vous ! Vous ne vous occupez de rien, nous nous occupons de tout !
Privatisation du restaurant pour 10 personnes :
10 formules entrées plats ou plats desserts + 3 bouteilles de vin + 10 invitations à l'inauguration.
Nos remerciements démesurés, notre reconnaissance éternelle. Apparaissez bien entendu sur notre mur des contributeurs.
Nous ouvrons à l'année un
restaurant-bar/épicerie fine à Vieux Boucau basé sur un
savoir faire traditionnel : les
conserves.
Vous ne trouverez que des produits locaux
conditionnés dans des bocaux Weck® recyclables. Oui
vous allez mangez dans des bocaux
!!!
Nous sommes le premier restaurant franchisé. L'idée appartient à Nancy et Iwan VAN ES, propriétaire du BOCAL LOCAL de Brassempouy (au cœur de la Chalosse).
Notre concept de restauration rapide va vous permettre :
Vous aurez aussi la possibilité, tout l'été, et tous les week ends de l'année de déguster nos planches de charcuterie et de fromage accompagnés de vins de la région servis au verre ou à la bouteille.
Nous vous proposerons une nouvelle formule d'apéritif convivial pour déguster nos planches, le TOAST&MOI®, . Son principe de cuisson unique permet d’obtenir des toast gratinées au-dessous, fondants et moelleux à l’intérieur et parfaitement cuits sur le dessus.
De bonnes raisons de se mettre aux conserves
Pour nos grands-parents, mettre les fruits, les
légumes, les viandes en conserve servait surtout à
survivre à l’hiver. Aujourd’hui nous cherchons surtout à
retrouver un gout authentique. Nos partenaires, les producteurs
Landais, ont gardé le savoir-faire de la conserve et la qualité de
leurs produits. Bœuf, volaille, canard …. A l’heure où les
consommateurs sont friands de produits de qualité et d’identifiants
régionaux, nos produits Landais vous offrent une palette de
saveurs inégalées ! Contrairement aux idées reçues, les
conserves présentent un grand intérêt nutritionnel.
Je
m'appelle David BRETHES. J'ai travaillé pendant 20 ans au
golf de Moliets dont 14 ans comme moniteur de golf. Mon métier m' a
permis de nouer des rapports privilégiés avec la population locale
et estivale. Amoureux de mon territoire et de sa
gastronomie , j'ai décidé d' ouvrir mon
restaurant pour vous faire redécouvrir nos produits locaux
dans des bocaux. Le début de cette nouvelle histoire est liée
étroitement à ma première rencontre avec Nancy et Iwan VAN ES
( propriétaires du concept BOCAL LOCAL à Brassempouy). Ce
fut un véritable coup de cœur pour l'originalité de leur concept
ainsi qu'un moment rare et authentique avec ce couple de Hollandais
vivant dans les Landes, depuis plus de 10 ans, et passionné de
notre culture et de notre terroir.
Attaché à mes racines landaises, ce restaurant rend hommage à ma grand mère maternelle, Jeannette, qui cuisinait des conserves fabuleuses.
Dans
mon aventure, j'ai entrainé avec moi Christophe JAUZE, Soustonnais
d'adoption depuis plus de 30 ans et originaire du département
voisin, le Gers. Christophe est sensible à
l'environnement, c'est un amoureux de la cuisine
traditionnelle, il adore cultiver ses légumes dans son
potager. Nous nous sommes rencontrés il y a 21 ans. De
collègues de boulot, nous sommes vite devenus amis. C'est tout
naturellement que je me suis rapproché de lui quand il a fallu que
je choisisse une personne de confiance pour travailler avec moi. Ce
fut une évidence ! Je le remercie encore !
Depuis ce jour- là, l'envie de nous lancer
dans notre propre aventure est devenu une véritable obsession
!
Je remercie Christine Basly Lapegue, conseillère à la CCI des
LANDES, pour son soutien et ses précieux conseils.
J'ai bénéficié aussi de l'aide financière d' INITIATIVE
LANDES, association qui accompagne la création et le développement
des entreprises Landaises.
Après avoir réuni une bonne partie de la somme nécessaire au projet, nous faisons appel à vous afin de financer des éléments qui nous permettrons de passer ensemble un moment convivial à BOCAL LOCAL.
Il nous permettra de financer une modification de la salle et aménager au mieux notre réserve. Et pour vous offrir un choix de réchauffage, nous avons besoin de 3 micro ondes et d' 1 bain marie.
Nous souhaitons vous associer à l'achat d'une baie enroulable résistante au vent et à des chauffages extérieurs plafonniers pour déguster en toute saison nos bocaux sur notre terrasse couverte.
Et puis, soyons fous !!! Pourquoi ne pas atteindre les 6000 euros pour financer l'achat d'un triporteur électrique. Il nous permettra de livrer nos produits à domicile et pour profiter de son look sympa, nous personnaliserons sa caisse au couleur de BOCAL LOCAL.
Vous l'avez compris, votre soutien
sera essentiel dans la création et l'aménagement de
notre concept. Grâce à votre générosité, nous pourrons vous
offrir une vraie alternative à la restauration rapide
traditionnelle.
On recommence.... Tois nos vœux de réussite pour ce beau projet..... Vive le BOCAL LOCAL... De Vieux Bocal!!! Stéphanie Ludo Joan et Antton.
Que ton projet tienne la route David En espérant passer au plus vite pour déguster quelque chose de local . Salutations Thierry l'handy du golf de Moliet
bonjour David, juste une petite contribution de retour de vacances dans l'attente d'autres info et de venir déguster et découvrir . Je golf toujours un peu mais la pratique me manque faute de temps . Bises Mireille
Longue vie à Bocal Local.... Tous nos vieux de réussite dans ce beau projet ambitieux ! Ludo, Stef, Joan et Antton
Le tricycle électrique pourrait éventuellement être financé partiellement par l'ADEME Aquitaine située à Bordeaux, ainsi que par le Conseil Régional. Organismes à contacter pour confirmation. GUY
Très bonne chance dans cette nouvelle activité Espère que les prix seront aussi bien compressés que les balles GUY, un de tes derniers élèves
Nous vous souhaitons à tous les 2 une belle aventure... mais on sait déjà que l’énergie que vous mettez dans votre projet sera récompensée... Avec toute notre amitié Pacôme et Marion
merci beaucoup pour votre soutien. C'est super sympa. On vous souhaite le meilleur aussi pour votre projet A bientôt Christophe et David
Bonne chance ,David.
merci beaucoup pour votre soutien. A bientôt au restaurant David et Christophe
Bravo David pour cette belle initiative ! Nous croyons en toi, bon vent!
merci beaucoup, c'est super sympa de me soutenir. On se verra au restaurant si vous revenez sur la côte Grosses bises à tout le monde A bientôt David
Un petit coup de pouce avec plaisir Bises Gadget
merci beaucoup, c'est très gentil de nous soutenir Bises. A bientôt David
C’est pas la peine de me remercier c’est ton collègue ?
Bravo pour ce projet original!Je te souhaite réussite et succès. Marie-Claude
Merci beaucoup marie claude c'est très gentil A très bientôt David
A bientôt David !!!! Vincent et Michèle HELLY
Merci beaucoup les golfeurs. A très bientôt David
Bravo Tito. Garde-moi un bocal.
merci beaucoup, le bocal est déjà réservé !! A très bientôt Christophe et David
Bonne chance coach pour ce nouveau projet!!!!!
merci beaucoup Capitaine. C'est très sympa. A très bientôt pour l'inauguration Bises
Un petite contribution .... Mais on te souhaite plein de réussite dans ton beau projet....Belle nouvelle vie ! Christelle et David
merci beaucoup les amis A bientôt au restaurant bises
Bon courage David et beaucoup de réussite !
Merci beaucoup. A très bientôt David
Hello Tito (et David), On a contribué ce soir, on a eu un pb pour le paiement par virement bancaire donc on la refait avec la CB ... donc le première contribution ne se fera pas. A bientôt. Les 2 manus, Jade & Carla.
Merci merci beaucoup. C'est très gentil. Nous vous attendons avec impatience cet été. Christophe et David
Bonne chance ... à priori, on devrait passer sur Vieux Boucau fin juillet (pas avant) ... mais on suivra votre beau projet. Les 2 manus, Jade & Carla.
Bonne chance dans votre nouvelle aventure Jean Pierre Fesancieux
Bonjour Jean pierre, nous te remercions énormément pout ton soutien. C'est très gentil. Nous nous retrouverons lors de l'inauguration. A très bientôt David
Hello David ! Super réussite pour ton projet ! Ça va être un truc de ouf !!! Kriss
Merci merci beaucoup Kriss. Je pourrai dire que tu as été le contributeur qui a cassé la barre des 3000 !!!! A très bientôt David
Meilleurs voeux de réussite Michèle et Jean Max GUALTER
Merci beaucoup pour votre soutien, c'est très gentil. On se retrouvera lors de l'inauguration A très bientôt David
Bon chance et à très bientôt !
Merci beaucoup Eric, c'est très gentil de ta part. Je suis très touché. On se retrouvera lors de l'inauguration A très bientôt David
Bonne chance !!!
Merci beaucoup Benjamin. Votre soutien me touche beaucoup Nous nous retrouverons lors de l'inauguration. A très bientôt
Puisque j’ai perdu celui qui m’a aidé dans ma passion (le golf), autant que je l’aide dans la sienne ! « Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » Citation de Paul Bocuse Chef cuisinier, Cuisinier (1926 - 2018)
Salut François, je te remercie énormément pout ton soutien, c'est super gentil. L'objectif est quasi atteint. Merci encore On se verra lors de l'inauguration. J'espère que tu vas bien et que tu trouves du temps pour jouer au golf A très bientôt
Bonne chance à toi dans ce projet la bise Chrystelle et Stéphane
Merci beaucoup pour votre soutien, c'est super gentil. Je suis très touché par votre aide précieuse On se verra j'espère lors de l'inauguration A très bientôt Bises à toute la famille David
Tous nos vœux de réussite pour ce joli projet Martine et Guillermo
Merci beaucoup pour votre soutien, ça me touche beaucoup. On se retrouvera lors de l'inauguration. L 'objectif est bientôt atteint. Je vous remercie encore David
Bravo ,j ai hâte de venir déguster vos bocaux Nathalie
Merci merci beaucoup Nathalie. C'est super sympa. je t attend à l'inauguration. merci encore pour ton soutien. Bises David
bonne chance, David
Merci beaucoup beaucoup Bernard. c'est super gentil de ta part. Je suis très touché par ton soutien. Je suis quasiment à 85 % de la collecte. Je suis très content, les travaux avancent aussi. J'espère ouvrir mi mars. Tu seras convier avec plaisir à l'inauguration. A très bientôt
Bonjour, Nous sommes des copains de jean claude et claude, le petit café du vendredi à Riscle ; à bientôt. Francis et Nicole
Merci beaucoup pour votre soutien. C'est très gentil. Les travaux avancent et nous espérons ouvrir mi mars. Nous vous tiendrons au courant pour l'inauguration. A très bientôt
Bonne chance pour ton projet et à bientôt..jacky et flo
Merci beaucoup pour votre soutien. C'est très gentil. Les travaux avancent et nous espérons ouvrir mi mars. je vous tiendrai au courant pour l'inauguration. Merci encore A très bientôt David
Bon courage pour la préparation ! Et a très vite pour goûter les bons petits plats que tu nous auras préparés ! Haha! De tout coeur avec toi dans ton projet! Suerte l'ami. A très vite. Bien à toi . Alex
Merci beaucoup Alex. C'est super sympa de ta part, je suis très touché. On se retrouvera lors de l'inauguration David
Je vous souhaite une belle réussite et une super aventure !gros bisous mes amis
Merci beaucoup Isa. C'est super sympa. Nous sommes très touchés. A très vite Gros gros bisous David et christophe
Bonne chance ?? Gene et Denis
merci, merci, merci beaucoup pour votre soutien, c'est super sympa. Je suis très touché. On se retrouvera lors de l'inauguration Bises David
bon courage de tout cœur avec toi....jerome et stephanie L
Merci, merci, merci, merci encore. On se retrouvera lors de l'inauguration Bises à toute la famille David
Bon courage , Biz
Merci, merci, merci, merci, merci !!! Merci pour ton soutien A très bientôt. On se retrouvera lors de l'inauguration de BOCAL LOCAL David
Bon courage David . A très bientôt pour fêter ton nouveau projet . Bise . Pascaline
Merci beaucoup Pascaline, c'est très gentil. Vivement l'ouverture que l'on fête ça. Encore merci A très vite David
Vivement l’ouverture. À bientôt. Christophe T.
Merci beaucoup Christophe pour ton soutien, c'est super sympa. Que fais tu maintenant ? On se retrouvera lors de l'inauguration de BOCAL LOCAL. A très bientôt David
Bravo vous êtes magnifiques, j'ai hâte de déguster. Bises. Jacotte
Merci beaucoup pour votre soutien, c'est très gentil. Nous fêterons tout ça lors de l'inauguration de BOCAL LOCAL. A très bientôt David et Christophe
Tous mes vœux de réussite David Je t embrasse Jlouis BROUSTAU
Merci beaucoup Jean louis pour ton soutien. C'est super gentil. Nous aurons l'occasion de nous revoir lors de l'inauguration à laquelle tu es conviée avec grand plaisir. A très bientôt
Le meilleur pour toi Tito dans cette nouvelle aventure!!! Nath et Eric
Merci beaucoup pour votre soutien. la barre des 50 % est atteinte A très bientôt
Allez allez mon Davidou !!! Ça va tout défoncer !!!! La bise poulet
merci beaucoup mon soubi a très vite bises
Voici notre petite contribution (tu sais mon penchant pour le foie gras... :)) en espérant de tout coeur que tu réussisses dans cette nouvelle aventure ! La bise.
je peux enfin lire les commentaires. Merci encore pour votre soutien. A très vite les amis
Good luck! Big bisous Pascale C
Merci beaucoup pour votre soutien La barre des 50 % est atteinte A très bientôt
Bravo pour ce projet et bonne route à tous les deux Clo
Merci beaucoup pour votre soutien. c'est très gentil La barre des 50 % est dépassée A très bientôt
Un beau projet !! De belles idées ! Vivement l’inauguration !!
Je peux lire enfin les messages. merci encore la barre des 50 % est dépassée A très bientôt
Je suis sûre que tout va très bien marcher Bon courage
Merci beaucoup pour votre soutien. c'est très gentil. Nous nous rencontrerons lors de l'inauguration. La barre des 50 % est dépassée A très bientôt
Bonne chance pour ce projet !! Et à bientôt pour venir goûter! ? Anna et Tom
Je peux lire enfin les messages. Merci encore beaucoup. la barre des 50 % est dépassée A très bientôt
Superbe projet qui est une belle réalité, c’est tout le bonheur de réussite souhaité! Bravo ! Plein de courage et de ténacité ‘ Nicole
merci beaucoup pour votre soutien. C'est très très gentil La barre des 50 % est dépassée A très bientôt
Suerte Amigo
Je peux lire enfin les commentaires. Merci beaucoup encore. la barre des 50 % a été dépassée A très bientôt
Je te souhaite de t'éclater dans ce nouveau projet, reste toi même, ne change rien, ça va cartonner.
je peux lire les commentaires. merci beaucoup pour TOUT Gros bisous
Un petit coup de pouce pour ton beau projet en espérant que beaucoup seront conquis et croiront à ce nouveau concept. Bonne chance Bisous Maman
Un petit coup de pouce pour ton beau projet en espérant que beaucoup seront conquis et croiront à ce nouveau concept. Bonne chance Bisous Maman
Je peux enfin lire les commentaires. Merci beaucoup Maman gros bisous. La barre des 50 % vient d'être dépassée
Je te souhaite tous le meilleur pour cette nouvelle aventure. .. Travailler pour soi n'a pas de prix La bise mon ami
je peux enfin lire les commentaires. Merci encore du soutien mon copain. Nous venons d'atteindre la barre des 50% !
Un grand merci pour votre participation, apparaissez sur notre mur des contributeurs dans notre local. Soyez présent parmi nous le soir de l'inauguration. Et surtout, notre reconnaissance infinie.
Passez nous faire un petit coucou, nous vous offrons le café et une invitation à l'inauguration. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant. Et notre reconnaissance éternelle pour votre soutien. Passez quand vous voulez !
Un joyeux merci + 1 invitation à la soirée d'inauguration + 1 boisson + 1 entrée ou 1 dessert, à vous de choisir !
Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Vous êtes nos invités ce midi. Régalez vous avec 2 plats + 2 verres de vin + 2 cafés + 2 invitations à l'inauguration. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Merci ! merci ! merci ! Nous vous offrons notre foie gras en bocal pour le déguster à la maison et épater vos proches + 1 boisson + 1 entrée ou 1 dessert, à vous de choisir ! Soyez présent parmi nous le soir de l'inauguration avec votre invité. Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans le restaurant.
Pour un apéritif privilégié, une partie du restaurant vous sera réservée ( 6 personnes maxi ). Nous vous offrons 2 bouteilles de vin et 3 planches à déguster. On s'occupe de tout !!! Mais avant ça, vous êtes invités à l'inauguration avec vos 5 invités !
Apparaissez sur notre mur des contributeurs dans notre restaurant.
BOCAL LOCAL est à vous ! Vous ne vous occupez de rien, nous nous occupons de tout !
Privatisation du restaurant pour 10 personnes :
10 formules entrées plats ou plats desserts + 3 bouteilles de vin + 10 invitations à l'inauguration.
Nos remerciements démesurés, notre reconnaissance éternelle. Apparaissez bien entendu sur notre mur des contributeurs.