Inscrivez-vous pour :
Un magnet pour frigo avec le logo du restaurant vous sera offert en contrepartie.
Pour vous remercier un plateau de 16 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Pour vous remercier un plateau de 24 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparer vous même une quinzaine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 1 recette originale de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation du sushi.
Pour vous remercier un plateau de 28 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un plateau de 34 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un plateau de 44 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Plus une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparez vous même une trentaine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 2 recettes originales de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation des sushis.
En remerciement 2 plateaux de 34 pièces ou 1 de 68 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparer vous même une 60aine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 3 recettes originales de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation du sushi.
En remerciement deux plateaux de 40 pièces ou un plateau de 80 pièces vous est offert ainsi qu'un bon de réduction de 10€, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Plus une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours pour une personne d'environ 2 heures au restaurant où vous apprendrez l'art du sushis et repartirez avec un plateau de 28 pièces ainsi que 2 entrées
Une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours pour 2 personnes d'environ 2H30 au restaurant où vous apprendrez l'art du sushis et repartirez avec un plateau de 60 pièces ainsi que 4 entrées offertes.
Ainsi que deux invitations à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours A DOMICILE pour 2 personnes d'environ 3H où vous apprendrez l'art du sushis et préparerez un plateau de 60 pièces, ainsi que 4 entrées.
Le matériel de base vous sera également offert.
Mon projet est d'ouvrir un restaurant de sushis à emporter alliant le savoir-faire japonais et la culture culinaire française : en gros de ravir vos papilles!
Mes recettes seront principalement composées de saumon, de thon,
de saint-jacques, de daurade, de crevettes et de gambas, la base
étant du riz vinaigré, du vermicelle de riz ou des nouilles
udons.
Il y aura également plein d'autres ingrédients frais et
savoureux, choisis par mes soins et reçus
quotidiennement.
Une large gamme de soupe, salades et tartares vous seront
proposés.
La carte sera composée de :
- Sushis
- Sashimis
- Chirashis
- Makis (feuille d'algue à l'extérieur)
- California classique / Ciboulette rolls / Onion rolls / Coriandre rolls (feuille d'algue à l'intérieur riz à l'extérieur)
- Rolls royce (fine tranche de poisson sur un
california)
- Masago rolls
- Spring classique/ Crispy / Minty (feuille de rouleaux de printemps)
- Snowball classique / Ciboulette / Onion / Coriandre (sans feuille d'algue)
- Burrito rolls (oui, oui vous avez bien lu, surprise, surprise ! )
14 plateaux pré-composés pour tous les goûts ! Du fan de
nouveautés, à l'accro au poisson en passant par la version
végétarienne ou un repas en amoureux, vous trouverez, des recettes
conçues par mes soins pour les petites ou grosses faims, apéros
dînatoires ou soirées entre amis, quelque soit votre besoin il
existe un plateau pour y répondre.
Une gamme de dessert avec fruits de saison.
Aujourd'hui mon projet est à l'état de création, la machine est
en route sur plusieurs fronts et il ne me manque que les finances
pour concrétiser tout cela !
Je m'appelle Rachel Fargue, j'ai 26 ans et suis née à Marmande (
un vrai produit du terroir Lot et Garonnais si l'on puis dire !!!
).
Arrivée par hasard dans l'univers de la restauration japonaise, je
suis tombée en amour pour ce type de cuisine et ai depuis tout
entrepris pour nourrir cette passion. J'ai travaillé pendant
environ 3 ans en tant que Maître sushi dans le même
établissement mais je me suis rapidement ennuyée sur le type de
produits proposés et ai décidé de faire une pause afin de partir à
l'étranger et m' ouvrir à d'autres horizons.
Je suis une personne qui a constamment besoin d'apprendre de
nouvelles choses et qui adore les challenges. Après 1an et demi en
Angleterre, où j'ai pu tester, goûter, observer d'autres manières
de faire et recettes, je suis rentrée en France regonflée à bloc et
sereine sur le concept à proposer. Cette pause m'a permis
d'élargir mes expériences professionnelles et d' apporter un
autre regard sur l’accueil à offrir aux clients.
Cela fait plusieurs années que l'idée d'ouvrir mon propre
restaurant a germé dans mon esprit, mon objectif étant d'apporter
une cuisine variée de qualité et partager avec vous mes
recettes et envies, en créant une ambiance conviviale et un
service rapide. Même si je ne corresponds pas aux critères
du Maître sushi conventionnel, j'en possède tous les atouts, le
sourire et l'accent du sud-ouest en plus !
Pour pouvoir émerveiller vos papilles et laisser libre court à
mon imagination j'aurai besoin d'employer deux personnes pour
l'accueil et le service.
Si j'ai décidé de faire appel à vous c'est parce que j'ai besoin d'un vrai coup de main pour réaliser ce projet. Mon apport personnel n'étant pas assez suffisant pour l'achat de tout le matériel nécessaire, atteindre l'objectif des 8000€ me permettrait en plus de mon apport personnel d'atteindre 30% de l'investissement global.
Alors si le projet vous plaît, n’hésitez pas! Chaque don
compte !
L'objectif ultime est de 8000€ afin de pouvoir
acheter tout le matériel frigorifique du restaurant ainsi que la
caisse enregistreuse. Objectif de campagne atteignable en
trois paliers ( 2500€ puis 5000€ et enfin 8000€ !!!
).
2500€ =
+
5000€ =
+
+
8000€ = +
+
Au final, je souhaite que ce projet soit le
vôtre autant que le mien, alors je compte sur vous et j'espère vous
voir tous très prochainement chez CHOUX WASABI. En attendant
n'hésitez pas à suivre l'aventure au fur et à mesure sur la page
Facebook !
Un magnet pour frigo avec le logo du restaurant vous sera offert en contrepartie.
Pour vous remercier un plateau de 16 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Pour vous remercier un plateau de 24 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparer vous même une quinzaine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 1 recette originale de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation du sushi.
Pour vous remercier un plateau de 28 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un plateau de 34 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un plateau de 44 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Plus une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparez vous même une trentaine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 2 recettes originales de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation des sushis.
En remerciement 2 plateaux de 34 pièces ou 1 de 68 pièces vous est offert, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Ainsi qu'une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement, une Box contenant un kit pour préparer vous même une 60aine de sushis vous sera envoyé par la poste, ou à venir récupérer au restaurant. Elle contiendra 3 recettes originales de ma composition et un tutoriel papier et visuel (clé usb) vous expliquant pas à pas l'art de la préparation du sushi.
En remerciement deux plateaux de 40 pièces ou un plateau de 80 pièces vous est offert ainsi qu'un bon de réduction de 10€, à venir récupérer dès l'ouverture du restaurant.
Plus une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours pour une personne d'environ 2 heures au restaurant où vous apprendrez l'art du sushis et repartirez avec un plateau de 28 pièces ainsi que 2 entrées
Une invitation à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours pour 2 personnes d'environ 2H30 au restaurant où vous apprendrez l'art du sushis et repartirez avec un plateau de 60 pièces ainsi que 4 entrées offertes.
Ainsi que deux invitations à l'inauguration du restaurant où une sélection de produits plus bons les uns que les autres seront proposés en buffet.
En remerciement un cours A DOMICILE pour 2 personnes d'environ 3H où vous apprendrez l'art du sushis et préparerez un plateau de 60 pièces, ainsi que 4 entrées.
Le matériel de base vous sera également offert.