*Soirée où nous célèbrerons la fin de la campagne autour d'un délicieux cocktail sans alcool qui vous sera offert !
Les frais de livraison sont offerts !
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NOTRE
PROJETLe Djin est le premier spiritueux sans alcool français élaboré selon une technique innovante de distillation mise au point il y a un peu plus d’un an par le Maître liquoriste et herboriste Romuald Vincent à Saint-Brice, près de Cognac.
Celle-ci a abouti à la création de la société DJIN SPIRITS en mars dernier.
Après moins d’un an d’existence, plus de 2 000 bouteilles vendues, un référencement dans les plus grands établissements et un retour unanime des professionnels, consacré par 2 médailles internationales cet hiver, nous souhaitons continuer d’innover.
Nous projetons ainsi de lancer une nouvelle gamme « Nature » certifiée AB à destination du grand public, qui intégrera de nouvelles saveurs !
Vos dons doivent donc nous aider à financer cette nouvelle étape.
GENÈSE 
En effet, nous constations que de plus en plus de consommateurs souhaitaient boire moins d’alcool, voir ne plus en boire du tout, sans pour autant renoncer au plaisir de consommer une boisson sophistiquée et à la sociabilité liée à la consommation de ce type de boissons.
Quelques « spirit-free » venaient alors d’apparaître sur le marché européen mais le cercle de professionnels français y ayant accès s’avérait majoritairement peu convaincu à l’issu des dégustations.
L’idée a donc germé de développer un produit de qualité supérieure capable de satisfaire les exigences et les usages les plus élevés, en crédibilisant par la même ce nouveau segment.
SAVOIR-FAIRELa production repose sur une technique unique au monde d’extraction aromatique à base de matières premières d’origine naturelle et végétale.
La technologie et la formulation mises en œuvre ont pour but de recréer la structure, les qualités organoleptiques et la conservation de l’alcool.
Les esprits qui sortent de nos alambics possèdent un goût unique et toutes les qualités organoleptiques des plus grands spiritueux sans aucun des effets imputés à l’alcool.
Vegan, sans sucre, sans calories et sans gluten, ils se consomment purs sur glace ou en cocktails.
Djin : Spirit of Passion est le premier des « esprits-de-plantes » à avoir vu le jour.
Avec ses notes stimulantes de genièvre, de poivre et d’agrumes, il se positionne comme une alternative au Gin et peut se décliner « on the rocks », allongé d’un tonic ou encore en cocktails, où il servira d’ingrédient principal pour un délicieux Daïquiri sans alcool, par exemple !
LA DÉMARCHE
BIO 
DJIN
SPIRITS a été développé dans la continuité du travail et avec la
même philosophie qui
anime Romuald Vincent depuis 5 ans maintenant au sein de son
entreprise
Maison Dâme spécialisée dans la
production de spiritueux artisanaux premium : à savoir une
démarche
locale et éco-responsable, qui allie tradition et innovation
en s’appuyant sur le pouvoir des plantes
médicinales et un savoir-faire millénaire propre au village
de Saint-Brice en Charente.
Son objectif : opérer les mariages les plus harmonieux en sublimant les arômes et les principes actifs des plantes pour vous restituer tous les bienfaits de la Nature.
Travailler en bio tombe donc sous le sens, c’est clairement ce que les consommateurs et les nouvelles générations recherchent, mais pour nous, c’est surtout un gage de reconnaissance et de qualité supplémentaire vis-à-vis de notre travail.
ENCORE PLUS DE
SAVEURS 
Notre
objectif est de
créer à terme une véritable famille d’esprits ! Chacun de
nos distillats possèdera ainsi sa propre saveur et son identité
afin de proposer un large panel
aromatique.
Outre les qualités gustatives de nos élixirs, nous attachons une importance toute particulière aux plantes rigoureusement sélectionnées, rentrant dans la composition de ceux-ci. Nous souhaitons ainsi mettre à profit nos connaissances internes en herboristerie pour doter chacune de nos créations de vertus bien particulières qui feront d’elles vos meilleures alliées santé et plaisir au quotidien !
Après la saveur Passion du Djin, ses notes chaudes, épicées et stimulantes pour un effet tonique des plus gourmands, nous avons maintenant besoin de votre soutien pour nous aider à développer la gamme.
En préparation : une déclinaison 100% bio « Nature Passion » de notre best seller et dans la foulée l’élaboration d’une nouvelle création originale aux délicieux parfums de fruits des bois pour un effet antioxydant garanti.
LE
MOT DU PRODUCTEUR
Je
m'appelle Romuald. Cela fait 5 ans maintenant que je consacre mon
temps (et mon énergie !) à redonner vie à des
savoir-faire locaux presque oubliés.
Je développe, en parallèle, de nouvelles créations originales à même de sublimer les arômes et les pouvoirs des plantes et des baies médicinales que nous récoltons traditionnellement dans les bois du village depuis des temps immémoriaux.
A travers Djin Spirits, je souhaite contribuer à la valorisation de la filière du sans-alcool de manière artisanale, tout en préservant une forme d’excellence et d’avant-gardisme à la française.
Ma plus grande motivation : que les gens prennent autant de plaisir à déguster mes cuvées, que j’en ai eu à les élaborer !
*Soirée où nous célèbrerons la fin de la campagne autour d'un délicieux cocktail sans alcool qui vous sera offert !
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À QUOI SERVIRA LE
FINANCEMENT PARTICIPATIF ?
Le
financement doit permettre de couvrir une partie des dépenses liées à la
l’achat de petits matériels nécessaire au développement de
la gamme « Nature » et à l’élaboration de la nouvelle
variante aromatique du Djin et sa cuvée correspondante. Pour ce
faire, Il est ainsi prévu d’acheter une nouvelle cuve de 500L, un
brasseur automatique, de nouvelles bouteilles, bouchons, coffrets
et étiquettes, ainsi qu'une étiqueteuse automatique.
Avec ce premier apport, nous allons
pouvoir acheter le matériel de stockage et de production
nécessaire à l'élaboration de la nouvelle cuvée !
C'est le montant nécessaire au lancement du produit sur le marché, notamment pour permettre l'achat et la réalisation du nouveau packaging !
Grâce à cette somme, nous pourrons enfin investir dans une étiqueteuse automatique qui nous facilitera grandement la vie !
Déjà convaincu par le projet, c'est un plaisir de pouvoir y participer !
Tu devrais demander 40k :) go for it !
Bonne continuation Romuald dans ton projet et à bientôt Elie
Petite contribution de Normandie !
Je suis certain de ton futur, juste hâte de savoir comment ça va se dérouler.
Le meilleur tout simplement !
Bravo ! Hâte de goûter ces prochaines créations :)
Chose promise, chose due : cette fois ci, c'est la fin du couvre-feu qui sera prétexte à célébration ! On vous donne donc rdv pour un second apéritif des contributeurs Mercredi 23 Juin à Paris au bar Bluebird à partir de 20h00 pour fêter ça ! N'oubliez pas de vous munir de votre pin's Djin Spirits pour l'occasion. A très vite :)
Pour célébrer la réouverture des bars (tant attendue !) on vous donne rdv pour un premier apéritif des contributeurs vendredi 11 Juin à Cognac au bar Luciole à partir de 18h30. N'oubliez pas de vous munir de votre pin's Djin Spirits pour l'occasion. 2 autres dates pour nos amis parisiens et bretons seront annoncées très prochainement dans la foulée ! A très vite :)
L'opération de crowdfunding a été une réussite, et tout cela grâce à vous ! Nous réitérons donc à chacun d'entre vous nos profonds remerciements et avons hâte de pouvoir de pouvoir vous saluer en personne et trinquer par la même !
Nous sommes actuellement en train de préparer les lots en attendant le feu vert de tudigo. Nous devrions donc être en mesure de vous expédier tout ça au cours des prochaines semaines.
Pour palier à l'éloignement géographique des contributeurs (mais aussi pour marquer le coup :), nous planchons également sur l'organisation de plusieurs soirées de remerciements qui puissent avoir lieu malgré les restrictions sanitaires.
Tout ça sans oublier la mise au point et l'élaboration de la seconde variante aromatique du Djin bien entendu !
Une jolie feuille de route en perspective donc. On revient vers vous très vite avec de plus amples informations !
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