Du Chocolat Plein Les Doigts

"Du Chocolat Plein les Doigts" c'est :

• La Création et la Fabrication de chocolats et confiseries.
• Des Ateliers Gourmands.

       Au départ,  "Du Chocolat plein les Doigts" c'était des ateliers pour enfants autour du chocolat.
Je me déplace dans les différents milieux collectifs accueillant du jeune public (écoles, centres de loisir, crèches...) et à domicile, expliquer aux enfants d'où vient le chocolat, jouer aux apprentis chocolatiers et  pourquoi pas  susciter de belles vocations !!!

       Maintenant,  "Du Chocolat plein Doigts" c'est aussi des ateliers ouverts à tous, petits et grands, et adaptés à chacun. Je me déplace chez vous ou dans votre entreprise pour des ateliers qui vous ressemblent .

• Atelier dégustation :

En dégustant du chocolat, découvrez les différentes variétés de cacao : Forastero, Trinitario, Criollo. Lors d'un voyage gustatif, partez à la découverte de l'Equateur, du Vénézuela, de Saint Domingue ou encore de Cuba.

• Atelier "A la découverte du Cacao et initiation autour du chocolat" :

Découverte sensorielle autour du cacao et initiation simple au chocolat. Dés tout petit regarder, toucher, sentir et gouter le chocolat tout en s'amusant

• Atelier Pâtes de fruits :

Fabriquez vous-même vos délicieuses pâtes de fruits comme le faisaient nos Grands-mères. 

• Atelier Nougats :

Vous aimez le miel et les fruits secs, cet atelier est fait pour vous! Apprenez à faire vous même le nougat comme les confiseurs.

 En plus des Ateliers, "Du Chocolat plein les Doigts", vous propose toute une gamme de chocolats et confiseries de fabrication totalement artisanale ! Utilisant avec soin les produits de ma belle région Angevine (Miel d'Anjou, Fleur de sel de Guérande, Cointreau...) j'ai à cœur de les mettre en valeur dans mes créations : Nougat, Caramel, Pâtes de fruits et chocolat en tablette ou en bonbons. 

En plus des différents points de ventes dans les épiceries fines, je me déplace sur les marchés d'Artisans,  les salons et les portes ouvertes pour vous faire découvrir mes gourmandises.

      Aujourd'hui, j'ai besoin de vous pour investir dans du matériel professionnel de qualité qui me permettra d'être plus réactive et mieux répondre aux commandes.

         Pourquoi soutenir mon projet ?

• Parce que vous êtes des gourmands qui déchirent !!!
• Et  parce que grâce à vous je vais pouvoir continuer à faire toujours plus de chocolat et toujours plus de confiseries !!! 

Qui est Ludivine ?

A tout juste 40 ans, elle s'autorise à rêver et se lance un défi

Vivre de sa passion :  " La Création et la Fabrication de chocolats et confiseries "

     Angevine de naissance et de coeur, je suis passionnée par les produits de mon terroir. 

    Auxiliaire de puériculture depuis 20 ans en crèche/halte-garderie et passionnée de chocolat, J'ai repris les bancs de l'école pour passer le C.A.P Chocolatier-Confiseur afin de proposer des ateliers autour du chocolat aux jeunes enfants.

    Après 20 ans d'expérience dans la petite enfance et diplômée du C.A.P Chocolatier-Confiseur depuis 2015, je me sens prête à vivre de ma passion.

     Installée depuis 15 ans à Denée, un charmant  village ligérien classé  "Petite cité de Caractère", j'aime aller à la rencontre des producteurs, artisans et des amateurs passionnés proches de chez moi. Ils sont tous une source d'inspiration pour créer de nouvelles saveurs.

   J'aime échanger et partager ma passion,  mère de famille amoureuse des bonnes choses et du chocolat. J'aime faire des essais, rater, me tromper et puis recommencer !!!  

      Et surtout j'aine les petits bonheurs simples. Quoi de meilleur qu'un carré de chocolat noir aux éclats de fèves de cacao ? ou qu'un morceau de nougat au vrai goût de miel?  Ou encore une pâte de fruit à la framboise qui nous rappelle en une seule bouchée le goût de la confiture de notre enfance.

      C'est tous ces petits plaisirs sucrés que je veux partager avec vous.                    

Ils m'accompagnent :

• Stéphan Perrotte Champion du monde de confiture 2015 et 1 er confiturier de France 2014 m'accompagne et me soutient dans cette aventure merci beaucoup à lui et toute son équipe.    

• Vous qui êtes gourmands.
• Vous tous qui avez cru en moi dès le début de l'aventure.           
• La CCI du Maine et Loire.

A QUOI VA SERVIR CETTE COLLECTE ? 

•  Investir dans une guitare, euh  non, non.... pas l'instrument de musique ! Mais la machine qui découpe les pâtes de fruits et les intérieurs tout chocolat.

•  Investir dans une échelle de Pâtissier, euh non, non... pas celle qui monte au grenier ! Mais celle qui me permettra de stocker mes différentes gourmandises en attendant de les conditionner dans leur joli emballage.

• Investir dans une nouvelle table en inox, euh oui, oui.....une table en inox! 

Grâce à vous si la collecte atteint les 6 000 €:

• Je pourrais investir dans des culs de poules en cuivre et des nouveaux moules à chocolat afin de vous proposer de nouvelles créations gourmandes, Muumm!!
• Et même peut-être investir dans un robot-coupe pour faire de la pâte d'amande et du praliné maison.

Grâce à vous si la collecte atteint une somme de rêve ... comme 45 000 €:

• Je transforme ma jolie dépendance en magnifique atelier de production où je pourrais vous accueillir afin d'y faire des ateliers gourmands et sucrés.

Alors à vous de jouer !!!

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