Enfin du bon café !

Vous allez me dire, c'est quoi un bon café ?

Alors je vous explique tout !

Du grain à la tasse, c'est tout d'abord une torréfaction de cafés de spécialités. Ce sont des cafés qui proviennent d'un terroir traçable, qui comme pour le vin lui offre une identité propre. C'est le résultat du travail des producteurs. Le café est une matière vivante, il exige fraîcheur de récolte et de torréfaction afin de révéler tous ses arômes.

Tous les café ont leur typicité, un caractère à exprimer, à moi de le respecter et de le sublimer.

Vous m'en direz des nouvelles !

Le concept

1ère étape : la torréfaction du café  "MADE IN GURS", dans un local entièrement consacré à cela.

2ème étape : je vous propose de nous retrouver sur les marchés, foires, évènements culturels et autres à bord de ce qui est aussi une de mes passions, le fameux "HY" appelé aussi "le tube" !

Vous y découvrirez une sélection de cafés, chocolat et biscuits de fabrication artisanale et thés.

D'autres formules sont aussi disponibles pour les évènement privés tels que les séminaires d'entreprise, mariages, salons, ...

L’Equipe ...

Du grain à la tasse, c'est moi, c'est un condensé de tout ce qui m'anime, de toutes mes expériences, c'est une aventure extraordinaire dans laquelle je met tout mon cœur.

C'est mon entreprise,  un vrai challenge et une aventure humaine, jalonnée de belles rencontres que je savoure et qui me motivent.

Mais vous vous doutez que je ne porte pas ce projet tout seul !

Même si la plupart du temps vous ne verrez que moi, derrière tout cela, il y a plusieurs personnes qui me soutiennent et en première ligne, Céline mon épouse, exæquo avec Lucie et Julie nos filles. Puis vient la famille, ma belle-famille, les amis, les copains, et ça fait du bien !

Comme l'équipe c'est surtout moi, je vais vous parler de mon parcours ...

Il est un peu atypique mais c'est ce qui fait ma force et ma richesse aujourd'hui !

J'ai commencé ma vie professionnelle dans l'hôtellerie-restauration, diplômes de cuisine et de pâtisserie en poche, j'ai pratiqué quelques années dans plusieurs établissements avant de revenir dans celui de mes parents, là où j'avais grandi.

Ensuite j'ai pris un virage à 180° pour travailler dans les métiers de la vente et du conseil, avec plus ou moins de réussite. Jusqu'au jour où j'ai eu la chance d'intégrer un groupe d'assurances où j'ai pu être formé comme il se doit. j'y ai passé des années extraordinaires et rencontré des personnes formidables, mais la vie réserve des surprises et pas toujours des bonnes ...

Le respect, l'honnêteté, la confiance, toutes les valeurs dans lesquelles j'ai grandi n'étaient plus respectées.

Alors aujourd'hui, c'est avec une immense joie, beaucoup d'énergie et d'envie que j'écris une nouvelle page ! C'est mon projet et vous en faîtes partie ! MERCI

Ce que la campagne finance

Le début d'activité est prévu pour ce mois de mai, je sais ça arrive vite !

Tout est quasiment prêt !

Le torréfacteur et le camion seront livrés au mois d'avril, et vous pensez bien que la restauration du HY a réservé son lot de surprises ...

C'est pour cela que j'ai besoin de vous.

Le projet dispose de solides bases et est accompagné par plusieurs partenaires :

- Moi ;-) et l'équipe citée au dessus !

- La chambre des métiers et de l'artisanat

- La communauté des communes du Béarn des gaves

- Béarn Initiatives

- La banque Pouyanne

Pour finaliser ce projet , c'est là que j'ai besoin de vous !

- 1er palier de 3000 € : pour financer l’achat de LA Machine à café. Avec cette machine je pourrai vous faire déguster des espresso dignes de ce nom !

- 2ème palier 4000 € : pour pouvoir répondre à plus de demandes et vous offrir le meilleur accueil, il me faut beaucoup de matériel dont des barnums, manges-debout, tabourets, vaisselles supplémentaire et autres accessoires !
- 3ème palier 5000 € : on se fait plaisir sur le stock de cafés verts ! Je vous fais voyager, et vous sélectionne un nectar dont vous serez accros !