Vous êtes un nouveau poto de Jules. Alors on vous dit merci l'ami ! Vous serez toujours bienvenu à la Fruitellerie pour boire un petit café et un pot de confiture vous y attendra dès l'ouverture.
De deux choses l'une : soit vous êtes très médisant, soit vous n'êtes plus à la mode depuis 1982. Et dans les deux cas, vous vous entendrez à merveille avec Jules !
Il vous attend de pied ferme dès l'ouverture pour bitcher en écoutant ABBA.
2 pots de confitures, 1 compote.
Jules vous tire son cha-pot ! Et pour vous remercier il vous préparera une sélection de ses produits à venir chercher dès l'ouverture de la boutique.
3 confitures, 2 compotes, 1 bocal de fruits au sirop.
Jules vous préparera un panier pour un super gouter entre pot-es !
Le panier de Noël (6 mini pots, 3 confitures, 2 compotes, 1 fruits au sirop)
Jules, très content, voit tout en triple pour vous !
3 confitures, 3 compotes, 3 fruits au sirop, 3 sauces tomate, 3 mini pots.
Vous êtes la cerise sur le pot de Jules ! Du coup, il vous couvre de cadeau...
Le panier de Noël (6 mini pots, 3 confitures, 2 compotes, 1 fruits au sirop)
+ 6 confitures et une tarte aux fruits pour 6 personnes.
Jules est tellement reconnaissant qu'il vous invite à faire vos propres confitures avec lui.
(2 personnes - environ 4 heures).
Il fabriquera avec vous une bassine de confiture et vous repartirez avec ! (environ 20 pots)
Vous êtes vraiment chouchou ! Jules est vraiment ému de votre soutien et vous faites vraiment figure de Pot-Luxe.
Il vous accueillera avec un tapis rouge et vous offrira 5 pots à chaque nouvelle saison pendant 2 ans.
Il vous accueillera également pour l'atelier cuisine [contrepartie "Votre jour de pot"]
Vous êtes le nouveau copain Jack de Jules !
Et c'est vraiment une folie ! et comme à priori il n'y en aura pas deux comme vous, Jules a craqué :
10 % de réduction sur toute la boutique pendant 1 an.
Puis 5 pots à chaque nouvelle saison pendant deux ans.
+ l'atelier cuisine [voir contrepartie "votre jour de pot"]
Jules
des fruits est né de la passion de Julien Bousquet pour les bons
produits.
En 2012, il commence par reprendre la bassine à confiture de son
arrière-grand-mère, et, selon une tradition familiale, à
reproduire les gestes de sa grand-mère et de sa mère. C’est ainsi
qu’il redécouvre les méthodes de conservation de nos
grand-mères.
En effet, le sucre servait de conservateur pour les fruits, le
vinaigre pour les légumes, le sel pour les viandes et les poissons.
Enfin, avec l’aide de la stérilisation, elles conservaient les
produits d’été tout l’hiver et respectaient ainsi la
saisonnalité des fruits.
Puis ses amis lui proposent de faire des ventes privées chez eux.
C’est l’enthousiasme suscité par les produits qui pousse Jules
aujourd’hui à vouloir poursuivre l’expérience.
L’idée est partie d’un constat simple : Malgré notre envie de
manger mieux, nos produits de consommation courante sont encore
souvent infestés de produits chimiques alors qu’ils ne le
nécessitent absolument pas !
Jules a donc retrouvé le bon sens de nos grand-mères !
Jules des fruits se lance et va ouvrir une boutique de produits autour du fruit. Un grande partie des produits sera cuisinée sur place dans la belle cuisine de Jules et vous pourrez assister à cette fabrication.
Le credo
de Jules : La traçabilité ! En effet, la grande majorité des
productions qu’elle soit industrielle ou artisanale a une
traçabilité très faible. Dans la plupart des cas on ne connait ni
l’origine, ni les conditions de production des fruits, ni les
processus de leur transformation.
L’idée de Jules des fruits est d’assurer au client une meilleure
traçabilité. Tout d’abord en choisissant les producteurs de fruits
pour la qualité de ceux-ci et pour la manière dont ils sont
produits (Petites productions, agriculture raisonnée ou bio,
circuits courts), et ensuite en fabriquant dans la boutique,
devant les clients, ce qui leur assure les conditions artisanales
de transformation.
Pour ce qui est des produits déjà transformés que nous
distribuerons, nous rencontrons les fabricants, nous privilégions
les producteurs-fabricants et nous vérifions la provenance des
matières premières de ceux qui ne sont que fabricants. Enfin nous
recherchons des petites productions (souvent gage de qualité), qui
ne sont pas distribués à Paris.
Ainsi, nous pourrons donc nous engager auprès de nos clients
à la fois sur la production, la fabrication et la
distribution.
Tous les produits proposés seront en conserve : Confitures, Compotes, Coulis, Sirop de fruits, Fruits au sirop, Jus en bouteille, Pâtes de fruit, Vinaigres maison, Vins, Cidres…
Et pour compléter cette offre, Jules proposera un choix très
restreint de produits frais mais variant tous les jours en
fonction des saisons :
La pâtisserie du jour (aux fruits), Le Jus frais du jour, La salade
de fruits du jour, Les fruits en vrac du jour.
Cette campagne de
crowdfunding est avant tout une manière de vous associer à notre
projet. En effet, une petite communauté s'est déjà créée autour
de Jules, et c'est avant tout pour ça que ce projet existe.
Rencontrer les gens, parler avec passion des produits et des
producteurs, faire partager l'envie et le goût.
L'ouverture de cette boutique est une grande et nouvelle aventure et nous avons besoin de votre soutien moral avant tout ! Vous savoir à nos côtés est essentiel !
Alors ce n'est pas le montant qui compte mais le geste qui donne de l'énergie pour aller au bout de cette folle aventure. Mais bien sûr, vous le savez aussi sans moyen le projet ne peut aboutir. Alors chaque participation est importante !
Et le rêve de Jules ? Vous le savez c'est de vous accueillir autour d'un magnifique piano de cuisine, pour vous faire sentir le parfum et déguster la saveurs d'un produit fait maison.
Le projet prévoit d’ouvrir la boutique avant noël. Le financement principal est presque bouclé. La recherche active de boutique devrait se poursuivre tout le mois de septembre afin de réaliser les travaux au mois d'octobre.
Jules à déjà produit près de 1500 pots cet été pour constituer le stock de départ de la boutique et travaille actuellement à la recherche de produits à distribuer.
Bien sûr si vous venez à la boutique, vous verrez Jules ! et si vous avez de la chance, il sera derrière ces fourneaux pour préparer une petite douceur...
Mais on ne peut pas être au four et au moulin... Il sera donc très vite assisté d'une personne pour l'aider !
Jules est très bien entouré et il en a profité ! Ce sont donc 6 de ces amis proches qui sont associés dans cette aventure, qui ont tous des compétences de fou et qui acceptent de les mettre un peu au service du projet. Et ça c'est très précieux !
Jules vous préparera un panier pour un super gouter entre pot-es !
Le panier de Noël (6 mini pots, 3 confitures, 2 compotes, 1 fruits au sirop)
La pièce maitresse, l’élément essentiel de cette boutique c'est le piano de cuisson, c'est à dire l'endroit où Jules va fabriquer ses produits !
C'est pourquoi nous avons décidé que cette collecte servirait à le financer. Comme ça cette boutique, ce sera un peu chez vous aussi !
L'intégralité de cette collecte ira donc à l'achat de ce piano de cuisine.
Bien sûr, il existe différentes qualités de fourneaux, et donc différents prix !
Premier palier 6000 €
Pour ce montant Jules aura un beau piano de cuisine, fonctionnel et sympa.
Deuxième palier 9000 €
Pour ce montant Jules aura un piano de compet', de quoi sacrément s'éclater !
Troisième palier 12000 €
Pour ce montant vous aurez réalisé le rêve de Jules ! Il aura la Rolls, le top du top, le piano sur mesure et d'une beauté éblouissante !
Impatient de venir découvrir le projet
Salut l'fruitier, Bonne chance dans l'aventure ! Bises, Léo
Salut Juju ! Tiens-nous au courant quand ça ouvre, qu'on vienne admirer le travail et soutenir le moral des troupes. A+ Z.
C'est dans les vieux pots .....
Hate de voir des photos du goûter d ouverture! A quand Jules les fruits à Singapour ?
Bon courage Julien. C'est un magnifique projet !.. A très bientôt pour déguster ton savoir faire. Amitiés Bertrand
Et du coup sur ton piano tu pourras accueillir des chant'apparts. Nickel.
Je viens de recevoir ton spam, j'avais déjà dû en benner un premier il y a quelques semaines... Mais là, en lisant JULES DES FRUITS, je me suis dit "attends deux secondes avant de benner, si ça se trouve, c'est BOUBOU DES FRUITS en fait !". Bref, ça me fera une occaz de venir à Panam, puisque tu me dois des confiotes. Où prends-tu tes quartiers (de pommes) ? Je te souhaite une réussite pulpeuse, et sans pépins. J'espère que tu as la pêche pour cette belle carrière qui débute dans la restauration. Gilberts !
Bravo juju t'es au top!! Dès que je suis sur paris je passe te voir Bon courage Mongars!!!
L'aventure de la confiture, c'est du sûr!
C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures confitures même si pour monter une entreprise il faut garder l'esprit jeune, alors sois un jeune vieux!
Je te souhaite toute la réussite possible ! De la part d'un early supporter. Bise mon Jules
Comment travailler des fruits et légumes en circuit court à Paris ? Ou seraient les producteurs de proximité ? Il y a certes des arbres fruitiers en IDF et j'en ai chez moi ...et je fais mes confitures, mais de là à en vendre !! Bravo tout de même pour votre projet.
Bonjour Jean Laurent, Merci pour votre petit mot et je comprend très bien vos interrogations ! L'ile de France est une des région les plus agricole de France ! Les exploitations qui cultivent des fruits et des légumes ne manquent pas. D'autre part, le circuit cours est relatif. Je considère que pour certains fruits, se fournir en France est déjà du circuit court. Si vous voulez poursuivre cette discussion, ce sera avec plaisir, n'hésitez pas à me recontacter par mail : jules@julesdesfruits.paris A bientôt Jules des fruits
Super projet , hâte de déguster compotes et confitures "à l'ancienne" !! ????
Salut Julien.. ça fait loin et long depuis Duruy mais heureuse de te retrouver les copains et de donner un mini coup de pouce.. Je passerai te voir à Paris c’est sur...
Good luck mon Julien! J’aimerais pouvoir faire plus, mais je te promets d’être une cliente fidèle. J’espère que tu vas atteindre ton but. Forza ! Et bravo. Des bises. Natacha
Salut Juju, bon courage pour ton super projet! Dis nous quand tu ouvres une boutique à Milan où nous venons de nous installer. Bises Michael
C'est avec grand plaisir que nous te soutenons dans ton beau projet gourmand. Nous salivons déjà à l'idée de te voir jouer sur ton piano et de se régaler de tes compositions.... Bonne chance et affectueux baisers de nous tous. Philippe
On croit en toi et ton talent! Good luck mon ami.
Tous nos voeux de réussite pour ce projet et à bientôt dans la boutique ! Sophie & Alex
superbe piano pour symphonie en fruit majeur !
Tellement chic, aristocratique ce nouveau nom! Comme c'est grave la dêche en ce moment , petite contribution... mais immense plaisir à venir découvrir ton antre. Bises. Garance, Jérôme et Nadia
Bravo ! Hâte de voir ! Je t’embrasse bien fort Steph
parce qu'il y a 10 ans j'avais créé Alpes Terroir, que je crois à ces projets, et que j'aime toujours bien manger ... et puis ça me donnera un endroit supplémentaire où aller quand je viendrai faire un tour à la capitale !!! Bises Ju, en souvenir d'une tendre amitié
hâte de venir goûter les confitures ! bisous
vite!!!! on a faim... et soif aussi..
Que la réussite soit avec toi ! Youpi l'ami.
Une participation Cha..pot Hihiiii!!!! pour mettre du beurre dans les épinards dans ton entreprise autour du fruit! Et qui c'est qui va avoir un piano de compét? ça va chaudronner, ça va buller, bouillonner, fumer, cuire, macérer, gélifier, confiturer...et miammmm à l'arrivée! Nous te souhaitons le meilleur dans cette aventure. Des bisous sucrés salés Kitou et Yvou
Et que je ne te reprenne pas avec les doigts dedans !
Pour l'instant c'est les 2 pieds dedans !!! Merci Loulou !!!! Des bisous
Vas-y mon Juju!!!! ????
Trop heureux !
Vous êtes un nouveau poto de Jules. Alors on vous dit merci l'ami ! Vous serez toujours bienvenu à la Fruitellerie pour boire un petit café et un pot de confiture vous y attendra dès l'ouverture.
De deux choses l'une : soit vous êtes très médisant, soit vous n'êtes plus à la mode depuis 1982. Et dans les deux cas, vous vous entendrez à merveille avec Jules !
Il vous attend de pied ferme dès l'ouverture pour bitcher en écoutant ABBA.
2 pots de confitures, 1 compote.
Jules vous tire son cha-pot ! Et pour vous remercier il vous préparera une sélection de ses produits à venir chercher dès l'ouverture de la boutique.
3 confitures, 2 compotes, 1 bocal de fruits au sirop.
Jules vous préparera un panier pour un super gouter entre pot-es !
Le panier de Noël (6 mini pots, 3 confitures, 2 compotes, 1 fruits au sirop)
Jules, très content, voit tout en triple pour vous !
3 confitures, 3 compotes, 3 fruits au sirop, 3 sauces tomate, 3 mini pots.
Vous êtes la cerise sur le pot de Jules ! Du coup, il vous couvre de cadeau...
Le panier de Noël (6 mini pots, 3 confitures, 2 compotes, 1 fruits au sirop)
+ 6 confitures et une tarte aux fruits pour 6 personnes.
Jules est tellement reconnaissant qu'il vous invite à faire vos propres confitures avec lui.
(2 personnes - environ 4 heures).
Il fabriquera avec vous une bassine de confiture et vous repartirez avec ! (environ 20 pots)
Vous êtes vraiment chouchou ! Jules est vraiment ému de votre soutien et vous faites vraiment figure de Pot-Luxe.
Il vous accueillera avec un tapis rouge et vous offrira 5 pots à chaque nouvelle saison pendant 2 ans.
Il vous accueillera également pour l'atelier cuisine [contrepartie "Votre jour de pot"]
Vous êtes le nouveau copain Jack de Jules !
Et c'est vraiment une folie ! et comme à priori il n'y en aura pas deux comme vous, Jules a craqué :
10 % de réduction sur toute la boutique pendant 1 an.
Puis 5 pots à chaque nouvelle saison pendant deux ans.
+ l'atelier cuisine [voir contrepartie "votre jour de pot"]