LES APÉROVORES

Le Petit Quartier

- By Les Apérovores -

Le Petit Quartier : découvrir, rencontrer et se divertir

Les Apérovores

Les Apérovores, services de livraison d'apéritifs gourmands à Reims investissent un nouveau lieu au sein d'une structure où s'installe l'incubateur Quartier Libre.

Ce lieu a pour but de soutenir l'entrepreneuriat en réunissant les acteurs locaux et en favorisant les innovations mais aussi afin de faire vivre la ville de Reims.

En effet, les objectifs de Quartier Libre sont de créer et gérer des lieux d’hébergement et d’activité réunissant une grande diversité d’acteurs issus du monde de l’innovation, l’entrepreneuriat, l’éducation et la culture (startups, associations, PME, artistes, écoles, etc.) mais aussi d'animer la communauté des résidents et partenaires en proposant différents types de services et d’événements permettant d’accélérer et d’amplifier le développement de leur activité.

Ce n'est pas la 1ère expérimentation de Quartier Libre. De novembre 2016 à Janvier 2017, Quartier Libre a investit les anciens locaux de 2000m2 de Plurial Novilia où se sont installés entreprises, institutions, startups, associations et artistes.

Le Petit Quartier dans tout ça...

Les résidents de Quartier Libre mais également tous les rémois qui le souhaitent, trouveront tout au long de la journée, la possibilité de se restaurer au Petit Quartier.

Ce lieu doit devenir un lieu de vie et de rencontres. Nous vous donnerons envie de venir boire un café le matin tout en lisant le journal, de venir déjeuner entre collègues, de prendre le goûter avec vos enfants ou encore de boire un verre à deux, en famille ou entre amis!
De plus, notre concept s’accompagne de projets d’activités et évènements afin de faire vivre la ville de Reims.

Ce que vous trouverez au Petit Quartier.

Un service de restauration du matin au soir. Du petit-déjeuner au bar à manger le soir en passant par une restauration rapide de qualité le midi.

Pour bien démarrer la journée, venez petit-déjeuner dans la bonne humeur au Petit Quartier !

Au programme, des viennoiseries fraîches, des pâtisseries maison, des boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud), des jus frais pressés.

Sur place en lisant le journal, en ouvrant ses mails, ou à emporter pour les affamés plus pressés !

Une cantine où manger rapidement quand on a pas le temps avec que des bons produits.

Parce que nous tenons à la qualité de nos produits et à leur fraîcheur, vous ne trouverez que des produits de saison chez nous mais aussi des produits locaux car nous voulons soutenir nos petits producteurs.

Vous trouverez entre autres: Des tartes salées, des salades, des sandwiches, des desserts frais et des pâtisseries !

                      

Le bar reste ouvert, pour vous réchauffer et discuter autour d'un café, prendre le goûter, bouquiner, tapoter sur votre ordinateur ou encore jouer à un jeu de société entre amis !

Place au bar à manger.

Retrouvez les produits des Apérovores, planches de charcuterie fine et fromages de la région, autres grignoteries. Retrouvez en partenariat exclusif le champagne Nicolas Feuillatte,, des vins de copains, des bières artisanales !

                    

Samedi et dimanche de 11h à 15h et sur réservation, on vous propose un brunch gourmand :)

Découvrez notre carte qui changera au gré des saisons !

L'ambiance 

Une ambiance chaleureuse, tout le monde est le bienvenu ! Un lieu sans chichis, un lieu de vie et de rencontres, qui donne envie de passer des moments en famille, entre collègues ou amis.

Une décoration à l'inspiration industrielle avec pas mal de récup' tout en étant cosy. Un coin où vous pourrez vous détendre comme si vous étiez chez vous dans votre salon, avec journaux et magazines à disposition. Mais aussi de la bonne musique, le wifi (gratuit !), des jeux et coloriage pour les petits !

Activités et évènements

Notre volonté est que ce lieu soit un lieu de vie ! On a plein d'idées en tête afin de vous proposer services et divertissements ! On ne vous dit pas tout car on veut garder un peu de mystère mais nous vous proposerons entre autres:

- Un service de paniers de légumes à commander. Pour avoir des légumes frais et de saison toute l'année même quand on a pas le temps !

- Des apéros concerts. De la bonne musique pour accompagner votre apéro !

- Du sport...

Où en sommes-nous ?

Le Petit Quartier s'installe dans un ancien entrepôt, il y a quelques travaux qui ont déjà démarré.

(Rafraichissement du lieu, construction du bar, installation de la cuisine et déco)

Temps prévu des travaux 2 mois, ouverture prévue fin mars! En attendant, on construit le menu et la carte des vins, on réfléchit à la déco et au mobilier et on travaille sur les activités et évènements à proposer cette année !

Retrouvez-nous sur instagram: lepetitquartier-reims

et sur facebook: @lesaperovores & @lepetitquartierreims

 

La Team du Petit Quartier

Thibault

A 14 ans, je décide de ne pas faire comme tout le monde et pars à Bazeilles pour découvrir un univers nouveau et passionnant, celui de la gastronomie ! hop hop hop je continue l'aventure avec un BTS Restauration à l'école hôtelière de Strasbourg, puis j'obtiens un Master à l'école de commerce de Nancy.

Après toutes ces années d'études, j'ai la bougeotte et envie de créer mon entreprise.

Ma madeleine de Proust ? Un bon verre de vin, une planche de charcuteries fines et de bons fromages !

Le hic ? Quand on a la flemme de sortir, pas le temps de faire les courses et qu'en plus on veut des bons produits, pas facile...! De là sont nés Les Apérovores : Un service de livraison d'apéritifs gourmands à domicile. Des produits frais, de saison et locaux !

Vous retrouverez bien évidemment Les Apérovores au Petit Quartier !

Mon Menu idéal, un tartare de thon, un cochon de lait à la broche, une planche de fromages et pour finir une tarte au citron meringuée ( en toute simplicité !)

Pour visiter notre site: http://lesaperovores.fr/

Léonore

Un diplôme d'école de commerce en poche et un master en management du luxe ( j'aime tout ce qui brille), j'ai un goût très prononcé pour la cuisine, j'adore le crumble, le granola et les toasts d'avocats... Les photos des Apérovores et la com' c'est moi !

PS: On a un petit air de famille... Frère & sœur, on a le même humour, les mêmes mimiques et la même envie de créer un lieu hyper convivial, pour tout le monde, où on mange bien et où on se sent bien !

Les personnes qui nous accompagnent

De nombreux partenaires accompagnent le projet !

                     

Le Petit Quartier a besoin de vous !

Les paliers 

Premier palier: 4 000€

Aidez-nous à atteindre les 4 000€ afin de financer une partie de la décoration du Petit Quartier. Nous voulons créer un espace détente pour que vous vous sentiez comme chez vous. Cela comprend:

- L'aquaponie: Aidez-nous à financer l'installation d'un élevage de poisson afin de cultiver des végétaux!(légumes, plantes, herbes aromatiques...)

Voici un shéma qui explique simplement comment ça marche (source: https://www.obiopotager.fr)

- Eléments de décoration & mobilier : peinture, canapé, table, chaise, bibliothèque, tapis, lampe...

         

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Second palier: 6 000€

Les 6 000€ nous permettront de financer du petit matériel de bar pour un meilleur service

- centrifugeuse, machine à café, lave-verres, machine à glaçons, vitrine réfrigérée

- vaisselles

                 

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