Les Comptoirs du Metera

Le Météra...

Les Comptoirs du Météra, une entreprise familiale landaise, d'éleveurs et de producteurs de canards du sud-ouest (indication géographique protégée IGP).

Nous faisons grandir nos canards pour les amener à maturité et les transformons en une large gamme de produits tels que des foies-gras, des rillettes,des rillons ,des grattons, etc préparés selon différentes recettes traditionnelles. mais aussi des plats préparés et des produits frais.

En créant la partie ambulante de notre activité, notre projet était de nous donner la possibilité de faire connaitre nos produits de qualité et notre savoir faire traditionnel dans la France entière, et peu être même au delà.

Permettre à tout le monde de pouvoir avoir à la maison, des préparations artisanales du sud-ouest avec des produits du terroir et des canards nés et élevés dans les Landes à des prix abordables pour tous.

C'est ça le défi que nous nous sommes fixé.

La tendance...

C'est pourquoi nous sommes fièrs et enthousiastes de pouvoir présenter nos produits qui véhiculent tout le savoir faire et le caractère de notre région et de nos éleveurs.

Ayant grandi au sein d'une famille d'agriculteurs nous sommes attachés aux traditions, au goût des vrais aliments et nous gardons espoir que cela ne se perde pas.

Le transport de denrées alimentaires est contraignant et sujet à de nombreuses réglementations. C'est pourquoi pour mener à bien ce projet et rester concurrentiel face aux gros groupes industriels nous avons besoins de votre aide. 

Nous souhaitons mettre au point un service de livraison performant, s'appuyant sur une logistique solide.

Nous proposons une large gamme de produits avec entre autre nos foies-gras qualité Extra.                               

Notre développement... 

Lorsque nous assurons les livraisons ou quand nous nous rendons sur des marchés ou des foires il est primordiales de respecter les normes sanitaires et la chaîne du froid pour certains produits.

Notre lancement...

 Nous sommes actuellement sur les marchés de plusieurs communes Landaises et Gersoise comme SOUSTONS, MESSANGES, VIEUX-BOUCAU ou encore BARBOTAN LES THERMES ainsi que sur certains campings de la côte landaise.

Nous souhaiterions exporter nos produits au delà des frontières de notre région, comme par exemple pouvoir participer à plusieurs événements nationaux et exposer sur certaines grandes foires, ce qui nous permettrait de créer des contacts et de nous faire connaitre.

Je m'appelle Joris DUBROCA, j'ai 27 ans, avec mon ami d'enfance Séverin VIGNOLLES  nous avons décidé de mettre en commun nos compétences professionnelles au sein de ce projet.

Séverin ayant rejoint l'entreprise familiale de la Ferme du Météra, un élevage traditionnel de canards du sud-ouest dans les Landes (Perquie 40190), il cherchait un moyen de pouvoir faire connaitre les produits transformés issu de sa ferme. Il venait de faire face à deux crises sanitaires importantes durant ces 5 dernières années avec les conséquences financières que cela a pu engendrer pour son entreprise.

Etant moi même consommateur de ses produits, je me suis dis que leur qualité est exceptionnelle et que je pouvais avec son aide, allez les présenter sur des marchés, des foires, et auprès de professionnels de la restauration.

Ayant passé ces huit dernières années dans le secteur commercial j'ai pu acquérir une solide expérience dans le domaine de la vente et j'ai donc décidé de créer les comptoirs du Météra, partie ambulante de la Ferme du Météra.

Le "pourquoi" ...

Nous avons besoin d'un véhicule de type camion frigorifique nous permettant de transporter nos produits dans les meilleurs conditions en toute saison ainsi que le matériel professionnel pour le stand...

Nous avons également besoin de deux caissons frigorifiques de plus petite contenance pour des transports plus courts de produits frais.

Si nous atteignons 5500€, ce montant pourra nous servir d'apport important pour débloquer un emprunt bancaire nous permettant d'acheter le véhicule dont nous avons besoin.

Si nous atteignons 8500€, nous serons en mesure d'acheter le véhicule comptant et de ce fait, se libérer de toutes obligations bancaires.