Un Food Truck est un véhicule équipé pour préparer et vendre de la nourriture. Il en existe différentes déclinaisons et chacun d'entre eux est UNIQUE !
Mon concept, c'est la Cuisine du Monde, j'aime l'idée de découvrir le monde à travers sa gastronomie. Je rêve de vous embarquer dans ma belle aventure haute en couleur, en senteurs enivrantes et pleine de paillettes, des plats variés saupoudrés d’un mariage sensationnel d’épices ! Je vous propose donc des plats faits maison, dans de belles proportions et réalisés en collaboration avec les producteurs locaux. Ma joie, c’est de voir la surprise, l’émerveillement dans vos regards… et vous pourrez même goûter avant d'acheter !
Venons-en au fait... Attablez-vous, couverts dans chaque main, fermez les yeux (ou ouvrez les sinon ça risque d'être compliqué ) et je vous embarque dans ma cuisine, à la Découverte des Saveurs du monde.
MultiSaveurs vous propose tous les jours 2 plats phares :
Depuis maintenant de nombreux mois, je fais régulièrement tester à mon entourage ces recettes venues d’ailleurs. Dans ma cuisine, le colombo est sensationnel, le poulet Tikka explosif, le tajine à se rouler par terre et le bourguignon juste parfait. Peut-être serez-vous le prochain (futur) client testeur ...
Poulet Yassa |
Pastels* |
Plat Voyageur |
Soupes ou
Salades* |
Dessert |
8.5 euros |
7 euros |
9 euros |
Entre 3 et 5 euros |
2.5 euros |
Formule Yassa* |
Formule Voyageuse*
|
Formule Pastel* |
Boissons
Classiques |
Jus
exotiques |
10.5 euros |
11
euros |
9 euros |
2
euros |
2.5 euros |
1 : Le prix des soupes et des salades varie en fonction des ingrédients utilisés
2 : Les pastels sont accompagnés d'une petite salade
3 : La
Formule comprend Plat + Jus Exotique ou Dessert
L'ouverture est prévue pour le Lundi 3 Avril. Vous pourrez me retrouver sur mes emplacements tous les midis.
Lundi : Décathlon de Lorient
Mardi : Capitaine Houat à Lanester
Jeudi : Décathlon de Lorient
Vendredi : Méti Zone de Kerhoas à Larmor-Plage
Samedi : Décathlon, chez vous, dans votre jardin ou sur le parking de votre entreprise
Dimanche : Dans votre jardin
J’avais une idée plus que précise de mon futur logo, à l'image du monde, beau, représentatif de la diversité, une femme (bien sûr ..) métissée pour que tout le monde puisse s'y identifier. Il paraît que je suis très exigeante mais j'ai une excuse : je suis perfectionniste dans l'âme, les choses doivent être bien faites sinon c'est insomnies garanties lol. Après moult essais par plusieurs professionnels, je suis fière de vous présenter le logo de mes rêves.
Mon Food Truck sera Chic et Girly. Un petit indice sur la photo suivante…
...Oui, ce sont bien des cils, vous ne vous trompez pas et vous ne pourrez pas les rater ! Pour les couleurs du Food Truck, mon cœur balance encore entre plusieurs nuances. Surprise en perspective !
Je propose de la vente à emporter et si le financement le permet 4 à 6 places assises.
Mes clients auront aussi la possibilité de venir chercher leur repas du soir à mon domicile.
MultiSaveurs c'est aussi un service traiteur pour les entreprises et les particuliers. Buffet, mariage, retour de mariage, baptême, Repas d’entreprise, anniversaires, Séminaires, Salons,foires, festivals...
MultiSaveurs est immatriculée et je suis actuellement à la recherche de mon Food Truck. J'ai obtenu un prêt d'honneur NACCRE, mon prêt bancaire et la garantie du prêt avec le Fond de Garantie à l'initiative des Femmes.
J'ai aussi effectué le stage des 5 jours pour entreprendre, la formation hygiène restaurateur avec la Chambre des métiers (je suis à la pointe des normes HACCP) , et les 2 semaines de stage de création d'entreprise avec la BGE.
Cook in Truck à Vannes a eu la gentillesse de m'accueillir en stage dans son beau Food Truck pendant une semaine (Bon et très professionnel ! ).
Si l'objectif de collect est atteint,
l'inauguration est prévue pour le Samedi 1er Avril 2017.
Je m'appelle Paule Madeleine Sané, 34 ans, mariée et maman de 3 adorables enfants 9 ans, 4 ans et 2 ans. Après plusieurs déménagements, je suis de retour dans le Morbihan depuis 2 ans.
J'ai grandi au Sénégal où j'ai obtenu un Diplôme de Bibliothécaire après un Bac Littéraire. Je suis ensuite arrivée en France en 2004 plus précisément à Nancy (en plein hiver) pour suivre une Licence en Sciences du Langage puis un Master en Intelligence Economique. Un Master en Documents et Technologies de l'Information et de la Cognition à Vannes viendra compléter ce parcours en 2008.
J'ai travaillé dans une Bibliothèque jeunesse en région parisienne et dans le Centre de Documentation de d'Information d'un collège-lycée à Hyères.
J'ai aussi quelques expériences comme serveuse et commis de cuisine dans un Restaurant Indien.
Mais, ma plus belle expérience reste celle passée aux fourneaux avec ma maman professeure en restauration et qui forme les futurs grands chefs en cuisine et en pâtisserie. Cuisinant avec passion des plats de tout horizon, elle m’a appris à maîtriser les rudiments de la cuisine et à me perfectionner au fil du temps.
La cuisine et moi, c’est donc une très longue histoire…je l’ai découverte, testée, domptée pour finalement fusionner avec elle. Une véritable bulle...
Je suis très manuelle, créative, l'esprit toujours en ébullition et comme un cactus, je sais m'adapter aux situations les plus extrêmes. Je suis toujours de bonne humeur et le sourire aux lèvres.
Je veux aujourd'hui faire ce qui me plait
vraiment, la mission pour laquelle j'ai été envoyé sur terre
!
Pour le moment, je travaillerai seule. Je suis multi-casquettes : courses, élaboration de menus, cuisine, plonge, ménage, relation clients, relations fournisseurs et partenaires, rédactrice, marketing. Une Wonder woman à l'état pur !
Si le Palier de 3000 euros est atteint :
Achat d’un bain-marie pour toujours garder vos plats au chaud
Une cellule de refroidissement pour un bon respect des températures.
Un Réfrigérateur à froid positif professionnel
Une Table en inox pour mon Labo
Un Cuiseur de riz professionnel
Table et chaises
Un Coupe-légumes dynacube
Un Robot professionnel pour les pastels et la pâtisserie
Un Laminoir professionnel pour mes pastels
640
euros
Je vous remercie pour votre soutien et votre participation à ce projet qui me tient tellement à cœur.
"L'union fait la force", ensemble on peut y arriver !