Origines Tea & Coffee - Épicerie fine 100% bio

Origines Tea & Coffee est une épicerie fine 100% bio, dans l'univers du petit déjeuner. Nous proposons du thé, du café, des tisanes, des confitures, du chocolat, du miel...le tout bio, de grande qualité à prix accessibles et nous travaillons en direct avec les producteurs. La boutique des Chartrons est la première de Natalia et Loïc, les fondateurs de la maison. J'ai rejoint l'aventure il y a trois ans alors qu'elle n'avait encore que quelques mois. Aujourd'hui, elle s'est bien développée et j'ai l'opportunité de la reprendre! C'est un grand rêve que je souhaite concrétiser. Je défends avec ferveur l'agriculture biologique et suis passionnée depuis de longues années par le thé. Alors pour moi, reprendre ce commerce, c'est me permettre de me réaliser pleinement en incarnant des valeurs qui me sont chères (comme par exemple la diffusion de produits sains, la protection de la Nature, les relations humaines authentiques...). Mon souhait est de faire vivre ce lieu avec mon cœur, où les personnes viennent car elles savent que les produits sont excellents mais aussi parce qu'elles sont accueillies à bras ouverts. Un proverbe chinois dit à juste titre que "l'humanité s'est toujours retrouvée autour d'une tasse de thé"...

Manger sain et bio ne devrait pas être un luxe! C'est pourquoi la volonté d'Origines est de proposer des produits de grande qualité à prix accessibles. Cela est rendu possible grâce à notre travail en circuits courts avec les producteurs. Aujourd'hui et plus que jamais, nous devons choisir nos aliments avec précaution. Saviez-vous par exemple qu'au cours de son processus de fabrication, la feuille de thé n'est jamais lavée? Ce qui veut dire que lorsque vous buvez du thé non bio, vous absorbez les pesticides présents sur la plantes...Miam miam!

Chez Origines, vous trouverez tout pour le petit déjeuner sain et gourmand! Du thé, des tisanes, du café torréfié artisanalement à Bordeaux, du miel du Périgord, du chocolat fabriqué en Vendée, des confitures du Lot-et-Garonne, des smoothies maison... Tout ça, dans la partie boutique!

Origines c'est aussi un salon de thé dans lequel vous pourrez déguster les produits: en terrasse face à l'église Saint Louis dans le ravissant quartier des Chartrons, ou dans le salon cosy. C'est un lieu convivial où l'on se sent accueilli et détendu.

Et si vous êtes curieux, épicuriens ou amateurs de thé et de café, vous pourrez aussi participer aux événements hebdomadaires! Grande passionnée que je suis, je vous apprendrai à développer votre palais, à faire valser vos papilles, à éveiller vos sens...

Cela fait presque trois ans que je travaille ici. Quand j'ai commencé, la boutique était ouverte depuis quelques mois seulement et je m'y suis rapidement sentie comme chez moi! Pour faire vivre ce lieu, j'ai créé et organisé des ateliers de dégustation, des expositions d'artistes inspirés par le thé et le café ainsi que des après-midis "détente et bien être" (massages Amma assis, séances de Sophrologie et Réflexologie toujours accompagnés d'une tasse de thé!)

Natalia et Loïc, les fondateurs de la maison ont depuis ouvert deux autres boutiques - une dans le centre ville de Bordeaux et une autre à Bègles - et souhaitent aujourd'hui étendre les valeurs d'Origines en créant un réseau de concessions. Ayant le souhait de devenir gérante à mon tour, l'idée de racheter cette boutique s'est alors naturellement présentée il y a plus d'un an. En attendant, le commerce est devenu prospère et j'ai acquis expérience et maturité.

En ce moment, je prépare mon business plan et la reprise est prévue pour septembre 2017. Pour pouvoir reprendre la boutique, je vais devoir emprunter auprès d'une banque et pour cela, il me faut concentrer un apport personnel. Aujourd'hui, il me manque encore 6000€ pour me présenter avec un apport convaincant de 10000€. De nos jours les banques sont frileuses, alors j'ai besoin de votre soutien pour concrétiser mon projet!

Je m'appelle Léa, j'ai 27 ans et je mange bio depuis presque 10 ans! Déjà petite, j'ai été sensibilisée au respect de la Nature et à l'alimentation saine. Je me souviens, mon grand-père me disait: "mange les bons légumes du jardin, ils sont B-I-O". Tout provenait du jardin, les fruits, les légumes, les œufs, et même les poulets..! Puis à 20 ans j'ai commencé à travailler dans des magasins bio le weekend en parallèle de mes études de Psychologie. En 2014, alors que je suivais ma formation de Sophrologue, j'ai rejoint l'aventure Origines à ses débuts, et bien qu'aujourd'hui je sois diplômée, je ne souhaite plus la quitter!

Mon amour du thé remonte à l'enfance, quand ma grand-mère préparait son thé Earl Grey (qu'elle prononce d'ailleurs Eral Grey!). J'aimais beaucoup l'odeur de la bergamote et la théière avec laquelle elle le versait. Bien que le thé soit "une boisson pour les grands", elle me laissait tremper mes lèvres dans sa tasse et c'était un ravissement!

Plus tard, j'ai découvert l'immense variété de thé pour mon plus grand plaisir. Saviez-vous par exemple, qu'il existe six couleurs de thé différentes? Grâce à ma curiosité, je suis devenue une véritable amatrice de thé et j'en parle avec ferveur lors de mes ateliers et lorsque vous avez besoin de conseils pour trouver celui qui vous plaira.

Vous l'avez bien compris, sans cet apport initial plus de projet... Alors j'ai besoin de votre force groupée pour réaliser ce rêve. Et je suis confiante, à nous tous, nous pouvons y arriver!

Dans un premier temps, nous commencerons avec un palier de 3000€, et puis dans la lancée un deuxième à 4500€ et pourquoi pas un troisième à 6000€ si vous êtes partants!

Si dans un premier temps vos dons me permettront de lever les fonds à la banque, ils auront aussi d'autres utilités:

- Ils contribueront au rachat du fond de commerce à presque 10%!

- Je pourrai repeindre la devanture qui a besoin d'un petit coup de fraîcheur

- Je pourrai acheter du mobilier de rangement et de la déco pour créer une ambiance végétale et naturelle

Voici une tartelette explicative:

Alors, êtes-vous prêts?

(Photos prises par Yoga & Tea Blog et Kweezine)