Une machine à café pour Les Becanes d'Antoine à Pantin

Les Bécanes d'Antoine

Situé à Pantin le long du Canal de l’Ourcq, à proximité des Magasins Généraux de l'agence de communication BETC et sur le chemin de nombreux franciliens cyclistes ou piétons, le Cyclo-Café les Bécanes d’Antoine s’adresse à une large clientèle cosmopolite. 

Ce projet de Cyclo-Café me tient à cœur depuis de nombreuses années. Après une formation de technicien cycle, de barista et l’obtention d’un permis d’exploitation pour une licence 3, me voilà prêt ! Il ne reste plus qu’à me procurer le bon matériel, et aujourd’hui j’ai besoin de votre aide pour finaliser mon projet …

Qu'est-ce qu'un Cyclo-Café ?

Le Cyclo-Café Les Bécanes d'Antoine est un lieu dédié à l’univers du VÉLO dans lequel on trouve également un espace CAFÉ, accueillant et convivial.

C'est une boutique où l’on met l’accent sur la qualité du service, l’originalité des offres et le bien être de la clientèle. 

Que peut-on y trouver ?

• Des VÉLOS, principalement urbains mais aussi de loisir, choisis avec soin
• Un atelier de RÉPARATION très bien équipé et 
• un espace CAFÉ avec un vrai café de qualité, mais aussi du thé, du vin, de la bière et un coin épicerie de spécialités régionales, le tout à consommer sur place ou à emporter.

Quelle machine à café pour les Bécanes d'Antoine ?

Fini le café tord-boyaux de comptoir, au goût amer et âpre !! Adieu les capsules de Georges !!
Les Bécanes d’Antoine ambitionne de vous faire découvrir des bons cafés, des cafés dits "de spécialités", torréfiés avec passion et précision, dans la pure tradition des "coffee shop" australiens ou anglo-saxons.
Le but de ma campagne est de financer l'achat de LA MACHINE A EXPRESSO et de 2 MOULINS A CAFE.
En effet, seule une machine de qualité professionnelle peut vous garantir un café d'exception. Je fais le choix de l'acheter pour être libre de choisir les torréfacteurs avec qui je souhaite travailler. Les petits ateliers de torréfaction se développent de plus en plus et sont en ébullition permanente. Je veux, là encore, pouvoir faire des offres originales.




La Faema E61 Jubilé est une machine d'exception.
Apparue en 1961, carrossée comme une Cadillac, équipée d'un néon rouge derrière son verre opalin et mise à jour avec les dernières technologies elle me garantit une qualité d'expresso de très haut niveau. Et en plus elle claque !!








Pourquoi s'implanter à Pantin ?

Sur une superficie de 80m2, ce local au bord de l'eau est particulièrement propice à l'activité de cycle et de café.
Au bord du canal, la promenade piétonnière permet d’essayer les vélos en toute sécurité et offre une possibilité de terrasse sur l'espace public. 
Les travaux ont commencé et, grâce à votre soutien, en septembre je serai prêt à vous accueillir dans mon établissement et vous faire découvrir tous les secrets du vélo et du café !


Mon projet a pour but de :

Rendre vivant un quartier en fort développement et offrir un vrai lieu de vie pour les habitants de Pantin et de la ZAC du port.

Offrir une étape, une pause café pour les cyclistes ou marins d'eau douce parisiens ainsi que les usagers de l'Eurovélo 3 qui passe à proximité (piste cyclable de 5122km en cours de développement qui va de Trondheim en Norvège à Saint-Jacques-de-Compostelle)

Palier à un manque : aujourd'hui il n’y a pas de réparateur vélo sur Pantin

Créer un espace convivial : dans l'attente de la réparation de son vélo, vous pourrez déguster un excellent café !

Antoine, le mécano aux moulins !

Ce projet est la concrétisation de ma passion pour le cycle et mon intérêt pour le café de spécialité.

Designer industriel de formation, j’ai appris à imaginer les objets du quotidien. Je me suis spécialisé dans le design d’espace, l’architecture intérieure puis la scénographie événementielle : les décors, les plateaux TV, les conventions, les stands, les présentations presse … 

20 ans plus tard, la scénographie continue à alimenter ma créativité mais à présent j’ai aussi envie de me rapprocher de l’usager. Je suis depuis très longtemps un cycliste urbain, et en tant que designer j’ai toujours admiré le vélo : sa simplicité, sa praticité, son adaptabilité, sa convivialité. Ce sont ces caractéristiques qui pour moi font de la bicyclette une “solution pour les zones urbaines”. Je suis également très attaché aux valeurs d’échange et de convivalité que l’on peut trouver dans les cafés. J'ai découvert chez les torréfacteurs la même passion que celle qui m'anime pour le vélo, et me suis alors naturellement tourné vers le café de spécialité dont le marché est en pleine expansion.

C’est au bout de nombreux échanges, de stages en magasin, d’une formation Technicien cycle, et la création des Bécanes d’Antoine en 2013, que j’ai décidé de développer le concept de cyclo-café.

Sans avoir la prétention d'arriver à la hauteur des établissements parisiens que j'affectionne (Bicycle Store, Steel, Brûlerie de Belleville, Café Cream), je m'inspire de ces modèles pour ouvrir mon propre établissement.

Sur ce projet, je suis accompagné par Benjamin mon associé, Nieves notre collaboratrice et soutenu par la ville de Pantin, Est Ensemble et la Chambre de Commerce de Seine Saint-Denis. Je suis également heureux de pouvoir compter sur le soutien enthousiaste de mes amis Céline et Romuald de la Team Ravito et créateurs de superbes illustrations et produits en lien avec le monde du cyclisme que vous retrouvez dans les contreparties à vos contributions !

A quoi servira la collecte ?

Le matériel du barista est un vrai concentré de technologie. Tous les prix existent pour ces machines mais la machine à expresso permettant de proposer un café digne d’un coffee shop a un tarif oscillant entre 6000 et 8500€ neuf (pour une machine 2 blocs), et les moulins à café entre 600 et 900€.

• Les 4500€ de l'objectif me permettront d'acquérir d'occasion une machine de grande qualité.
• Si la campagne atteint les 5000€, je pourrai y ajouter le moulin à café nécessaire.
• Si le seuil de 5500€ est atteint, je pourrai augmenter mon offre grâce à l'achat d'un second moulin à café me permettant de moudre du café pour filtre : de nouvelles saveurs à découvrir !

Comment faire pour participer ?

Tout le monde peut participer à la collecte, et donner le montant qu'il souhaite par le biais du site Tudigo.

Pour chaque contribution, je vous réserve une ou plusieurs contreparties symboliques pour vous remercier. Les différents niveaux de contributions sont décrits dans le bandeau de droite, en haut de cette page.

Comme dans toute campagne de financement participatif, il n'y a pas de trop petite contribution, toute participation sera pour moi une grande aide dans cette aventure et je vous en remercie par avance !!

En échange de vos contributions, les contreparties offertes seront à retirer dans l'établissement au 15 mail Hélène Brion à Pantin. L'occasion pour vous de découvrir cet univers, et pour moi de vous parler plus en détail de vélo et de café et surtout de cette magnifique aventure à laquelle vous allez peut-être participer à votre manière...

Si vous n'êtes pas un adepte d'Internet et des financements en ligne, vous pouvez aussi m'envoyer un chèque et je me charge de participer pour vous à la collecte via le site Tudigo. Pour cela, vous pouvez me contacter par mail : lesbecanesdantoine@gmail.com  

Bien entendu, si l'objectif des 4 500 euros n'est pas atteint, le projet sera annulé et les participations ne seront pas encaissées.

Merci à tous ceux qui me soutiennent et m’encouragent dans ce projet

Et merci à tous ceux qui vont le faire à partir de maintenant !