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Thierry et Benoît Sionneau produisent du lait de chèvre bio dans les Deux-Sèvres. Sur 122 hectares, 880 animaux peuvent pâturer tout au long de la journée.
Après 5 générations Thierry et Benoit ont repris la ferme et ont pris le tournant du bio en 2012.
Cette collecte a pour but de construire un nouveau bâtiment pour 150 chevrettes et ainsi séparer les adultes des juvéniles.
Un placement sûr, dans un marché en pleine expansion et non impacté par le Covid. Le marché des produits laitiers bio est en effet en plein essor affichant une croissance de 1.5% par an. Avec un chiffre d'affaires proche des 500 k€ en 2020 et une marge brute de 80%, l'entreprise en robuste financièrement.