LES SAISONNIERS

Les Saisonniers, c’est une enseigne de magasins de quartier à Paris proposant une offre alimentaire complète, locale et de saison tout en garantissant une bonne rémunération aux paysans.

Avec un premier magasin ouvert en décembre 2019 et un second ouvert en juin 2020, Les Saisonniers terminent leur 1ère année d'activité à 1.2 M€ de CA et un Excédent Brut d'Exploitation à 2 chiffres et ce malgré l’impact de la période COVID et du confinement. 

Margaux & Thomas ouvrent aujou'd

1. LES SAISONNIERS, LE SUPERMARCHE PAYSAN

En 2019, Margaux Augizeau et Thomas Lemoine se retrouvent autour d’une passion commune pour l’agriculture et de la volonté de redonner du sens à l’acte d’achat. Leur objectif est double : rendre accessible le mieux consommer et permettre aux producteurs de mieux vivre de leur travail. Pour y répondre, Les Saisonniers s’appuient sur 3 piliers :

• L’offre produits : une gamme complète de denrées authentiques, de variétés nouvelles et anciennes (fruits, légumes, viande, poisson, crèmerie, œufs, fromage, farine, pain, conserverie, produits non calibrés à prix cassés, etc.) sourcées en vrac à moins de 200 kms de Paris, issues d’une agriculture raisonnée, bio ou en conversion bio et proposées à un prix juste (pour le consommateur et le producteur) 
• Les boutiques : un endroit unique pour faire toutes ses courses et ouvert sur des horaires larges et 7 jours/7. Un lieu social et solidaire pour recréer du lien entre les agriculteurs et les consommateurs. 
• L’écosystème d’agriculteurs partenaires : un réseau de 20 à 60 agriculteurs partenaires selon les saisons, situés à moins de 200 kms de Paris et qui bénéficient d’un juste prix d’achat.